St Allery Révolution Plaque est une matière grasse composée, végétale et beurre, spécialement conçue pour les applications de tourage, en viennoiserie, pâtisserie ou traiteur.

Sa courbe de fusion identique à celle du beurre ainsi que son format en plaque fine confèrent à ce produit innovant un avantage essentiel. 

Des résultats réguliers tout au long de l’année.

Les produits finis sont croustillants, légers en bouche, et au bon goût de beurre .

Nutritionnellement, un taux réduit en acides gras saturés et trans procurent l’assurance d’un profil nutritionnel favorable. Une solution technique et économique avantageuse.

Une parfaite alternative au beurre

Avec son mélange de beurre et de margarine ST-ALLERY® Revolution vous permet en permanence d’obtenir des crèmes légères au goût délicat et des cakes moelleux.

ST-ALLERY® Revolution unit tous les avantages de :

Agréable en bouche
Crème au beurre délicieuse
Cakes à la texture fondante

Conditionnement en plaque de 2 kg.