Livre Fleurs de Cédric Grolet

Apprenez des recettes aussi délicieuses qu'esthétiques avec le livre Fleurs de Cédric Grolet, un des meilleurs chefs pâtissiers du monde !

Dans cet ouvrage, Cédric Grolet vous présente 80 recettes de gourmandises en tous genres : tartes, entremets, bûches, galettes... De quoi vous régaler avec des présentations originales en forme de fleurs ! Tout un éventail de parfums et de saveurs qui feront saliver les becs sucrés.

Courbes, volutes, pétales... Fleurs de Cédric Grolet vous donnera de merveilleuses idées pour apporter un équilibre esthétique à toutes vos recettes. Profitez de savoir-faire d'un véritable prodige de la pâtisserie (et star d'Instagram), dont la créativité ne semble n'avoir aucune limite.

Symbole de vie, d’élégance et de pureté, les fleurs quittent les champs pour s'installer dans vos assiettes. De quoi transformer n'importe quel gâteau et cadeau !

Caractéristiques du produit :

• Largeur : 238 mm ;
• Longueur : 298 mm ;
• Nombre de pages : 287 ;
• Auteur : Cédric Grolet ;
• Photographies : Leslie Gogois.