Livre : Ali Bab - Gastronomie Pratique
Le célèbre guide culinaire Gastronomie pratique, publié pour la première fois en 1907 par Henri Babinski sous le pseudonyme Ali Bab.
Ce recueil offre une approche tout autant technique qu'historique de la cuisine. Vous y retrouverez plus de 5 000 recettes détaillées.
Dimensions : 18,5 x 26 cm. Pages : 1288.
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
|---|---|
| Référence : | 816018 |
| Code EAN : | 9782081280403 |
