Livre "Heritage et création" JM Perruchon
Découvrez les créations de Jean-Michel Perruchon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de France !
Dans ce livre, découvrez le Saint Honoré, le Paris-Brest ou encore le millefeuilles comme vous ne les avez jamais vus. Réalisez 9 recettes par thème (il y a en tout 8 thèmes) qui épateront ceux qui les goûteront.
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
|---|---|
| Référence : | 813051 |
| Code EAN : | 9782918223078 |
