Livre Passion & Tradition Boulangère

Envie de vous lancer dans la boulangerie ou bien de découvrir de nouvelles recettes ? Découvrez ce Livre Passion et Tradition Boulangère !

Ce livre de boulangerie a été écrit par Ludovic Richard, à la demande de la prestigieuse Ecole Bellouet Conseil, qui forme parmi les meilleurs pâtissiers du monde entier. L’auteur est Meilleur Ouvrier de France en boulangerie, mais aussi Vice-Champion du Monde de Boulangerie par équipe et Champion d'Europe de Boulangerie par équipe.

Dans cet ouvrage, vous trouverez de nombreuses recettes, des plus classiques aux plus originales. Pains en tous genres, viennoiseries, brioches, goûters, sandwiches, burgers… De quoi proposer à tous les gourmands de délicieuses créations qu’ils ne sont pas prêts d’oublier !

Ce livre vous est proposé au format 30,5 x 21,5 cm. Il contient 320 pages traduites en français et en anglais. Il est illustré avec de splendides images qui mettront l’eau à la bouche de tous les passionnés !