Préparation en poudre pour Mousseline à froid par 1 kg

Simplifiez-vous la tâche en pâtisserie avec la préparation en poudre pour Mousseline à froid, proposée par Ancel.

La crème mousseline est un élément incontournable pour la réalisation de fraisiers, Paris-Brest ou pour garnir des pâtes à choux. Les gourmands l'apprécient particulièrement pour sa texture crémeuse et légère. Mais il n'est pas toujours facile de trouver assez de temps pour la réaliser de A à Z ! Pour cela, la célèbre marque Ancel vous vient en aide.

Comment utiliser cette préparation pour Mousseline Ancel ?

C'est très simple ! Prévoyez 400 g de préparation pour 1 litre d'eau froide. Versez l'eau froide dans la cuve d'un batteur, ajoutez la préparation et mélangez le tout 1 minute en première vitesse. Cornez les parois et continuez à battre à grande vitesse durant 4 minutes. C'est prêt : savourez sa saveur vanillée et incorporez-la directement à vos créations sucrées.

Ce produit est conditionné dans une boîte de 1 kg. Bien conservé, il peut être consommé jusqu'à 12 mois après la date de production.