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Poêle de cuisine en aluminium Elite pro anti-adhérente Matfer
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Poêle de cuisine en aluminium Elite chef anti-adhérente Matfer
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Braisière ou bassine à ragoût traditon en inox Garantie 10 ans.
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Casserole tradition professionnelle en inox tous feux
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Faitout  de cuisine en inox tous feux Tradition Matfer Bourgeat
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Grande Marmite ou bassine à ragoût tradition en inox.
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Poêle professionnelle inox tous feux Tradition
90,42€ 106,38€
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Sauteuse Evasée professionnelle inox tous feux Tradition.
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Wok inox tous feux, vitrocéramique, induction. Garantie 10 ans.
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Sauteuse de cuisine inox anti-adhérente, tous feux, TRADITION Matfer
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Wok de cuisine céramique Tradition Ceramic
144,12€ 169,55€
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Braisière de cuisine en inox pour restaurant Excellence Matfer.
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Grande Braisière inox ou marmite à ragoût EXCELLENCE Ø 50 cm
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La Casserole des chefs tous feux Excellence en inox.
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La Grande Casserole des chefs tous feux Excellence en inox. Ø 28 cm
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Couvercle inox pour casserole, sauteuse, marmite...
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Couvercle inox Ø 24 cm
Couvercle inox Ø 24 cm De Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
27,22€ 32,02€
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Faitout de cuisine en inox pour restaurant Excellence Matfer.
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Grand faitout en inox pour cuisine, restaurant Excellence Ø 50 cm
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Faitout  + cuit-pates Ø 36 cm 18,3 Litres
347,54€ 408,87€
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Marmite de cuisine professionnelle traiteur en inox Excellence
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Grande marmite en inox traiteur professionnelle Excellence Ø 50 cm
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La sauteuse ronde des chefs tous feux Excellence en inox.
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Sautoir en inox pour cuisine de restaurant Excellence
101,08€ 118,92€
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Grand Sautoir inox cuisine/restaurant EXCELLENCE Ø 50 cm
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Bain marie inox/ récipient de cuisine 75 cl
17,67€ 20,79€
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Bain marie inox/ récipient de cuisine 1.3 litres
22,86€ 26,89€
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Bain marie inox/ récipient de cuisine 2.1 litres
28,99€ 34,10€
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Bain marie inox/ récipient de cuisine 3.2 litres
36,64€ 43,11€
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Bain marie inox/ récipient de cuisine 3.6 litres
44,77€ 52,67€
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Panier Cuit-Pâtes triangulaire
53,01€ 62,37€
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Plat à rôtir rectangulaire en acier Inoxydable 40 cm
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Plat à rôtir rectangulaire en acier Inoxydable 50 cm
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Grand Plat à rôtir rectangulaire en acier Inoxydable 60 cm


Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.