Toile Silicone Silpat anti-adhérente 35 x 30 cm. Demarle.
Dans son format rectangulaire de 35 cm par 30 cm, la toile Silpat anti-adhérente est idéale pour les plaques et les grilles de pâtissiers au format GN 2/3 (32.5 x 35.4 cm).
Ce tapis Silpat est l'un des meilleurs produits de la maison Demarle depuis des années, grâce à sa fabircation en tricot de verre imprégné de silicone, qui le rend résistant sur les températures de -40°C à +300°C.
La toile de cuisson Silpat est idéale pour toutes les cuisson sur plaque, par exemple les pâtisseries et les viennoiseries ou encore le travail du sucre et de la nougatine.
Les atous des toiles Silpat :
- Une longévité accrue : jusqu'à 2000 cuissons !
- S'utilise aussi bien des plaques de cuisson perforées que directement sur une grille,
- Compatible avec les types de fours : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes.
Conseils pratiques :
- N'a pas besoin d'être graissée,
- Ne pas couper directement sur la toile,
- Ranger à plat ou rouler, surtout ne jamais plier.
- Nettoyer après refroidissement avec une simple éponge et de l'eau.
Fabrication Française.
