Sorbétomètre à main HD avec étui
Avis aux glaciers : que vous soyez apprenti ou confirmé, ce sorbétomètre à main HD avec étui est votre meilleur allié pour réaliser de délicieuses glaces en tous genres !
Cet appareil vous permettra de contrôler en deux temps trois mouvements la teneur en sucre de vos préparations. Celle-ci est exprimée en % Brix. Elle est précise à plus ou moins 1% et va de 0 à 50%.
Ce sorbétomètre est idéal pour contrôler les glaces, mais aussi les sorbets ou encore les jus de fruits concentrés. C'est un appareil polyvalent dont vous ne pourrez plus vous passer en cuisine !
L'écran de cet appareil dispose d'une haute définition. Le lecteur, d'un diamètre de 4 cm, vous offre les informations dont vous avez besoin en toute simplicité.
Les dimensions de ce sorbétomètre sont de 15 mm de longueur pour 40 mm de diamètre. Son poids est de 145 g. Il vous est livré dans un étui rigide. Pratique !
Sa température de référence est de 20°C. La température échantillon est de 40°C maximum.