Plaque à rôtir spéciale haute température en inox.
Bac gastronorme façon plaque à rôtir, conçu par le fabricant français Bourgeat.
Plaque fabriquée en acier inoxydable F17, spécialement adaptée aux cuissons à haute ou très haute température.
Cette plaque à rôtir possède des anses sur ses largeurs, et est disponible en plusieurs contenances : 2,7 - 5,7 - 7,5 - 15,5 litres, pour s'adapter aux besoins de tous les particuliers et professionnels.