Pistoles de chocolat blanc Zephyr 34% par 1 kg
Douces et d'une qualité professionnelle, ces Pistoles de Chocolat Blanc Zéphyr 34% par Cacao Barry sauront séduire les palais les plus exigeants.
Composées de 34% de cacao, de 25% de lait et de 40% de beurre de cacao, ces pistoles de chocolat blanc Zéphyr possèdent un goût très doux et peu sucré, ponctué de puissants arômes de lait entier. Elle vous permettront d'obtenir des préparations à la texture onctueuse qui séduiront tous les gourmands.
Ces pistoles de chocolat blanc sont idéales pour réaliser des garnitures, des macarons ou encore de délicieuses mousses. Elles pourront également être utilisées pour vos sauces, vos tartes, vos gateaux et bien d'autres encore.
Leur arômes s'accorderont parfaitement avec ceux du basilic, du safran, des fruits exotiques, du caramel, de la pistache, des fruits rouges, de la pomme, du pamplemousse, du vinaigre balsamique ou encore du Calvados. À vous de créer les associations de saveurs les plus originales pour surprendre les papilles de vos convives !
Conditionnement : sachet de 1 kg.