Pépites/ Drops de chocolat noir 44% , de 5 kg à 25 kg

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Catégorie : Pistoles de chocolat

Pépites/ Drops de chocolat noir 44% , de 5 kg à 25 kg

4 avis

Nos gouttes de chocolat noir sont aussi appelées "drops", "pépites" ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classiqu ... Lire la suite

Réf: 1258

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Caractéristiques

Référence(s) : 12155, 1258, 15155
Code(s) EAN : 8436036682552, 3073416007816, 5410522401844
Conditionnement : De 5 kg à 25 kg
Nombre de gouttes : 7500/kg
Ingrédients : vanilline). Ce produit peut contenir du lait.
Ingrédients : e476
Ingrédients : émulsifiant (lécithine de soja
Ingrédients : beurre de cacao
Ingrédients : pâte de cacao
Ingrédients : sucre
Ingrédients : Chocolat (cacao mini 43.5%)
Date limite de consommation : Supérieure à 18 mois
Conditionnement : De 5 kg à 25 kg
Nombre de gouttes : 7500/kg
Ingrédients : vanilline). Ce produit peut contenir du lait.
Ingrédients : e476
Ingrédients : émulsifiant (lécithine de soja
Ingrédients : beurre de cacao
Ingrédients : pâte de cacao
Ingrédients : sucre
Ingrédients : Chocolat (cacao mini 43.5%)
Date limite de consommation : Supérieure à 18 mois

Fiches techniques (1)

chd-dr-75y44cv-5651-1491410463.pdf 61 KB

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Pépites/ Drops de chocolat noir 44% , de 5 kg à 25 kg

Par leur taille, ces "pistoles" (+/- 2g) vous facilitent la vie : un dosage pratique, une fonte plus rapide pour une cristalisation simplifiée.

Ces pépites de chocolat résistent à la cuisson et offrent ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation : intérieurs de confiserie (ganache), cookies, glaces, décoration, dégustation en l'état, ...

Elles sont disponibles en sachet de 1 kg ou de 5 kg, et en vrac carton de 10 kg ou sac de 25 kg.

44 % de cacao.

Avis clients

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très

Il y a 6 mois

arrivée très bien emballer, dans de bonne conditions et coute vachement moins chère qui si vous achetez les petits paquets en magasin . Je recommande.

Max BIZET Je recommande ce produit

Très bonne produit

Il y a 1 an

J’ai bien préparé de la pâtisserie chez moi, en en commandant ces pipits de chocolat j’étais très très ravie du résultat, bon rapport qualité prix, je recommande.

Dalila SNOUSSI Je recommande ce produit

super

Il y a 2 ans

Idéal aussi bien en utilisation classique que fondu dans un gâteau, gros consommateur de cookies donc besoin de grosse quantité de pépites c'est super. Et mes enfants me réclame en même temps que la réalisation d'une recette, un petit bol de pépites pour manger

Audreya Je recommande ce produit

Des pépites de très bonne qualité

Il y a 8 ans

J'utilise ces pépites depuis des années sans aucun souci (cookies, muffins, cakes....). Elles se conservent bien , penser à les garder dans une pièce sèche.

Juli1 Je recommande ce produit