Pectagel rose, boîte de 1 kg
Le pectagel rose possède de nombreuses propriétés : il est à la fois épaississant, stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. C'est un excellent stabilisateur pour les glaces, crèmes glacées ... Lire la suite
Le pectagel rose possède de nombreuses propriétés : il est à la fois épaississant, stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. C'est un excellent stabilisateur pour les glaces, crèmes glacées eu surtout les sorbets acides.
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