Livre nougatines sujets de passion
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Livre nougatines sujets de passion

Ludovic MERCIER nous livre son savoir faire dans des compositions étonnantes, magnifiquement mises en valeur par les images. Un voyage fantastique dans le monde de la nougatine !

Expert dans cette ap ... Lire la suite


Caractéristiques
  • Marque : Matfer-Bourgeat
  • Référence(s) : 820211
  • Code(s) EAN : 9782865470891
  • Format : 22 x 25 cm
  • Auteur : Ludovic MERCIER (M.O.F)
  • Edition : Jérôme VILLETTE

Livre nougatines sujets de passion

Ludovic MERCIER nous livre son savoir faire dans des compositions étonnantes, magnifiquement mises en valeur par les images. Un voyage fantastique dans le monde de la nougatine !

Expert dans cette approche moderne du travail de la nougatine, Ludovic MERCIER dévoile ses recettes, astuces, sphères, fleurs, feuilles, rubans, petits montages commerciaux et artistiques pour des anniversaires, Noël, la fête des Mères, la Saint Valentin...

Pâtissiers, succombez à ces sujets de passion !

Nombre de pages : 144 pages

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