Livre Modules de technologie culinaire Tome 2
Formation cuisine
Matfer-Bourgeat

Livre Modules de technologie culinaire Tome 2

Le module de technologie pour l'élève Tome 2 vous permettra de découvrir les différents thème de la cuisine. Vous pourrez égalment vous exercer grâce à une série d'exercices à la fin de chaque thème. ... Lire la suite

Réf: MT819150
18,73 € TTC
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Caractéristiques
  • Marque : Matfer-Bourgeat
  • Référence(s) : MT819150
  • Code(s) EAN : 9782857083337
  • Format : 21 x 29.7 cm
  • Auteurs : M. Faraguna et M. Muschert

Livre Modules de technologie culinaire Tome 2

Le module de technologie pour l'élève Tome 2 vous permettra de découvrir les différents thème de la cuisine. Vous pourrez égalment vous exercer grâce à une série d'exercices à la fin de chaque thème.

Modules de technologie culinaire pour l'élève TOME 2 : BEP - CAP.

Fiches d'évaluation détachables incluses en fin de manuel.

Nombre de pages : 312

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