Livre Délicieux Caprices
Ce très grand pâtissier qu'est Franck Michel nous livre ici quelques-unes de ses créations, souvent étonnantes de forme et non moins gourmandes.
Vous trouverez parmi ces recettes des : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets mais aussi verrines et pièces d'esprit bistrot. Le tout présenté dans un écrin précieux, original.
Préfaces de Marcel Derrien, M.O.F. Gabrtiel Paillasson, M.O.F M. Oberveis, Daniel Chaboissier et la promotion M.O.F. 2004.