Fontaine à chocolat pro 100
Cette fontaine à chocolat s'utilise comme un appareil à fondue pour tremper les fruits frais : fraises, banane, ananas... et les piquer sur des brochettes ou des biscuits.
Elle peut servir à animer les vitrines et permet de maintenir à chaud.Elle fait circuler le chocolat vers son sommet grâce a une vis sans fin.
Pour un résultat optimum, nous recommandons d'utiliser un chocolat type 50% de cacao maximum.
Carrosserie et cascade en acier inoxydable.
Température régulée par thermostat de 30° à 80°C.
Capacité : 7 à 8 kg de chocolat environ.
Cuve et élément de la cascade démontables pour le nettoyage.
ATTENTION LORS DU MONTAGE : Le pas de vis est inversé
