Fondettes de chocolat à pâtisser noir Altara 63 % Weiss
Laissez-vous tenter par les fondettes de chocolat noir à pâtisser Altara. Avec 63% de cacao, elles offrent un goût puissant et équilibré pour toutes vos réalisations en pâtisserie.
De savoureuses fèves de cacao alliées à une pointe de vanille pour plus de douceur... C'est toute la subtilité de ce chocolat noir, présenté ici en petites pistoles. Ce format facilite le dosage et le travail, que vous soyez professionnel ou tout simplement amateur.
Tout savoir sur le chocolat noir Altara :
- Teneur en cacao : 63%
- Conditionnement : sachet de 1 kg, en kraft made in France et 100% recyclable
- Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille
- Applications multiples : ganaches, mousses, crèmes glacées, enrobages, moulages, sauces
- Fabrication française par le chocolatier Weiss
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