Feuille parisienne noire et jaune
Découpez facilement et rapidement les os de votre viande grâce à cette feuille parisienne par Matfer !
Ce couteau est très utile : grâce à sa taille imposante et à son poids associé au mouvement de votre bras, il vous permettra de débiter rapidement des carcasses et de couper facilement n’importe quel os. Plus besoin de vous faire mal aux bras avec des couteaux inadaptés !
De plus, s’il est posé à plat, ce couteau vous permettra d’écraser simplement et rapidement les noix, les échalotes, l’ail et bien d’autres encore.
Les dimensions de ce couteau sont les suivantes : 380 mm de longueur totale (dont 225 mm de lame et 155 cm de manche) et 100 mm de largeur maximum au niveau de la lame. Cette dernière est composée d’acier inoxydable, pour une longévité hors du commun. Le manche, quant à lui, est en polypropylène noir et jaune, une matière non toxique, très solide et entièrement recyclable.