Feuille de cuisson Exopat 52 x 31,5 cm
Cette grande feuille de cuisson Exopat est anti-Adhérante, et mesure 52 cm par 31,5 cm.
Exlusivité de Matfer, avec un grand format de 52 cm par 31,5 cm, cette toie anti-Adhérante Exopat est idéale pour les grandes plaques et les grandes grilles au format gastronome (GN 1/1).
Ce tapis Exopat idéale pour toutes les cuisson sur plaque, par exemple les pâtisseries et les viennoiseries ou encore le travail du sucre et de la nougatine.
Les atous des toiles Exopat :
- Une longévité accrue : jusqu'a 2000 cuissons !
- S'utilise aussi bien des plaques de cuisson perforées que directement sur une grille,
- Compatible avec les types de fours : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes,
Conseils pratiques pour les toiles Exopat :
- N'a pas besoin d'être graissée,
- Ne pas couper directement sur la toile,
- Ranger à plat ou rouler, surtout ne jamais plier.
- Nettoyer après refroidissementavec une simple éponge et de l'eau.