Farine Rex Mella genoise 12,5 kg
Retrouvez le goût et la finesse d'une génoise de qualité professionnelle. Avec sa texture facile à étaler, on obtient une mie souple et fine, une bonne tenue à la coupe, une prolongation de la fraîcheur, de plus, aromatisable avec de nombreux parfums, on réalise des biscuits différents, fonds de tarte, roulades...
Choc ou nature : 1 seul produit.
Recette sur le sac
Emploi à 100%. (à rajouter eau et oeufs).
Préparation élaborée et réservée à la boulangerie pâtisserie.