Farine boulangère "Chia Pep's" 15 kg
Grâce à cette farine, vous allez connaître le plaisir vrai d'une baguette savoureuse et croustillante à la couleur dorée et lumineuse. Sa saveurs et ses fibres sont riches en graines diverses et graines de Chia la plus haute source végétale en Omega-3.
Farine de blé, graines de tournesol, de courge, de lin, graines de chia (Salvia hispanica), levain de blé, flocon de purée de pomme de terre, épices diverses, malt d'orge, fibre de blé, farine de blé malté.
"Le Chia" est une plante originaire du Mexique et du Guatemala, cultivée par les Aztèques et les Mayas qui connaissaient déjà les qualités et bienfaits de cette Plante. Chia signie "Force" en Maya et provient du mot aztèque qui signifie "huileux", en référence au contenu incroyable de huile végétale des graines de cette plante unique.
Recette sur le sac.
Conditionnement en sac de 15 kg, emploi à 100% (sauf levure et eau).
Préparation élaborée et réservée à la boulangerie pâtisserie.