Chocolat blanc Névéa 29 % Weiss 1 kg
Savourez le chocolat blanc Névéa 29 % de cacao, du chocolatier français Weiss. En sachet de 1 kg, il s'avère très pratique !
Les pistoles de chocolat blanc Névéa offrent un goût délicat et vanillé, aussi agréable à travailler qu'à déguster !
Le côté sucré révèle de légères notes de vanille et de caramel.
Ce produit est aussi très fluide, ce qui facilite grandement le travail et la mise en forme par les pâtissiers. Côté applications, le chocolat blanc Névéa se prête très bien aux travaux d'enrobage et de moulage fin.
Pour ces pistoles de chocolat blanc, le chocolatier Weiss a élaboré une recette simple, garantie sans OGM ni huile de palme : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM et extrait de vanille.
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Conditionnement : sachet de 1 kg.