Blanc d'œuf liquide pasteurisé Liot Progres 1 kg.
Apprécié des professionnels, le blanc d'oeuf Progres est idéal pour la confection des pâtisseries comme les meringues, les mousses de chocolat ou encore les macarons.
S'utilise comme du blanc d'œuf frais. Il est conseillé de bien agiter avant usage.
1 kg de blanc équivaut à 32 blancs d'œuf.
Ingrédients : 100% de blanc d'œuf liquide, pasteurisé.
Il se conserve de 0 à +25°.
Après ouverture, conserver entre 0°C et + 4°C et consommer dans les 48 heures.
Conditionnement par 1 bouteille plastique de 1 kg.