Banneton de fermentation OVALE en plastiqe Vert, orange, ou bleu. Matfer
Le + produit : hygiène parfaite !
Matière principale : polypropylène.
Banneton OVALE facilement nettoyables, lavables au lave vaisselle.
Une gamme de banneton, répondant aux exigences de la panification moderne, ils sont empilables.
Chaque couleur correspond à un poids de pâte, quelle que soit sa forme.
- Vert = 0.5 kg de pâte, longueur 27 cm, largeur 12 cm, hauteur 6.5 cm.
- Orange = 1 kg de pâte, longueur 35 cm, largeur 13 cm, hauteur 7.2 cm.
- Bleu = 1.5 kg de pâte, longueur 42 cm, largeur 14 cm, hauteur 7.5 cm.
- Existe aussi en forme ROND cliquez-ici.
Matériau destiné à entrer en contact des denrées alimentaires.
Ces objets sont fabriqués avec des matériaux autorisés et ne présentent pas un danger pour la santé humaine : dans les conditions normales et prévisibles d’emploi n’entraînant aucune modification inacceptable de la composition ou une altération des caractères organoleptiques de la denrée alimentaire, ils sont aptes.
Attestation de conformité : REGLEMENT 1935/2004/CE, REGLEMENT 10/2011/UE.
