Banneton de fermentation AERE long en plastiqe Vert. Herbert Birnbaum.
Le + produit : Aération de la pâte pendant la pousse.
Nouveau banneton à pain en plastique de forme longue qui reproduit fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin.
Il assure l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à sa structure perforée.
Il est très résistants en plastique polypropylène. Il améliore l'hygiène de la préparation de vos pains.
Nettoyage : Lave-vaisselle
Ce banneton est disponible dans plusieurs longueurs:
- Longueur : 23 cm, largeur 14 cm, hauteur 8.6 cm, poids en pâte 0.5 kg.
- Longueur : 26 cm, largeur 14 cm, hauteur 8.6 cm, poids en pâte 0.75 kg.
- Longueur : 34 cm, largeur 14 cm, hauteur 8.6 cm, poids en pâte 1 kg.
- Existe aussi en Ovale ou en Rond.
Matériau destiné à entrer en contact des denrées alimentaires.
Ces objets sont fabriqués avec des matériaux autorisés et ne présentent pas un danger pour la santé humaine : dans les conditions normales et prévisibles d’emploi n’entraînant aucune modification inacceptable de la composition ou une altération des caractères organoleptiques de la denrée alimentaire, ils sont aptes.
Attestation de conformité : REGLEMENT 1935/2004/CE, REGLEMENT 10/2011/UE.
