50 gousses de vanille bourbon pour pâtisserie Idéal UNL
La vanille que nous vendons est de qualité, elle vient principalement de Madagascar ou des Comores.
C'est la qualité bourbon, aux notes chaudes et boisées, la plus répandue et la plus appréciée en Europe.
Conditionnement : 1 bocal en verre de 50 gousses.
Gousse de qualité assez longue, et plutôt brun noir, et brillante,
Astuces et conseils : Fendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur et plonger le tout dans votre préparation liquide (environ 1 gousse/litre). Faire chauffer a 70°C pendant 20 min puis laisser refoidir. Si possible, laisser infuser 24h au réfrigerateur.