12 moules à brioche 10 côtes en acier anti-adhérent Exopan
12 moules à brioche 10 côtes en Exopan. Idéal pour la préparation de brioches, ce moule de qualité professionnelle apporte une cuisson rapide de par sa technologie Exopan et une grande facilité de démoulage.
Le produit est disponbile dans plusieurs dimensions D(mm) x H(mm):
- 75 x 28 -réf: 330624
- 80 x 32 -réf: 330625
- 90 x 36 -réf: 330626
Merci de bien vouloir choisir le diamètre que vous souhaitez.
L'Exopan:
Ces moules en acier fin revêtus a l'intérieur d'anti-adhérent, et d'une laque protective à l'extrérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
Utilisation de 0°c à +230°c.
Nettoyage par simple essuyage intérieur et extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, refrigérateur,...).
Conditionnement : par 12 moules.
Métaux et alliages destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
