Crème liquide Excellence Pâtisserie 35% MG 1 L
Une régularité et une stabilité uniques toute l'année Une texture lisse et fondante, idéale pour la réalisation de ganaches bien homogènes Taux de foisonnnement 2,8L * (1L de crème donne en moyenne 2 ... Lire la suite
Une régularité et une stabilité uniques toute l'année
Une texture lisse et fondante, idéale pour la réalisation de ganaches bien homogènes
Taux de foisonnnement 2,8L * (1L de crème donne en moyenne 2,8L de crème fouettée)
Conditionnement : en brique de 1 litre.
Ingredients : CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)
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