Silikomart

Pour être davantage Picasso que pique-assiette, cuisinez avec les moules Silikomart ! Cette marque italienne spécialiste du silicone culinaire met son expertise et son talent au service des professionnels comme des particuliers. La finalité ? Vous offrir des desserts aussi élégants que des œuvres d'art !

Avec un moule Silikomart aux allures de nuage, de lune, de pierres précieuses ou autres formes géométriques esthétiques, vos gâteaux et pâtisseries en surprendront plus d'un par leur design recherché et leur délicatesse inattendue. Réveillez l'artiste gastronomique qui sommeille en vous et laissez libre cours à vos idées gourmandes !

La Boutique des Chefs vous propose de retrouver au meilleur prix l'ensemble des moules Silikomart conçus par la célèbre marque au service de la création culinaire. Grâce à votre moule Silikomart, vous disposez à la maison d'ustensiles de qualité professionnelle, et vous pouvez ainsi réaliser vous-mêmes de superbes réalisations sucrées, sous forme de gâteau, de tarte, de bûche de Noël ou même d'entremet individuel.

Un peu d'histoire : qui est Silikomart ? 

Dites “Silikomart” a un amoureux de la pâtisserie, il aura à tous les coups les yeux qui brillent. La marque propose des moules à gâteaux beaux et originaux, mais aussi des sprays velours, des tapis en silicone et bien d’autres encore. Avant-gardiste, Silikomart innove en permanence pour que vos desserts soient toujours plus esthétiques. 

Créé il y a un peu plus de 20 ans, Silikomart est une entreprise familiale originaire d’Italie. C’est entre Venise et Padoue, dans la belle région de la Vénétie, que la marque fabrique chaque jour ses moules et autres produits. À la tête de l’entreprise, Dario Martellato, un véritable passionné au service de tous, particuliers comme professionnels.

La clé du succès ? Sa collaboration avec les chefs et autres professionnels du monde de la cuisine, pour connaître leurs problèmes et les résoudre correctement. Ainsi, Silikomart propose des produits qui répondent réellement aux besoins de ceux qui les utilisent. 

Silikomart se définit comme “un laboratoire d'innovation où les formes, les couleurs, les combinaisons, les textures et les saveurs sont étudiées pour offrir non seulement un moule en silicone, mais aussi un véritable outil conçu par des pâtissiers, pour des pâtissiers.”

Les produits Silikomart 

Silikomart propose une vaste de gamme de produits qui séduiront tous les cordons bleus expérimentés comme les pâtissiers en herbe. Du moule à bûche en silicone au spray velours, découvrez tous ses produits !

Des moules à bûches Silikomart pour les fêtes

À chaque occasion son moule Silikomart. Cette année, c’est vous qui devez réaliser le repas de Noël pour toute la famille ? Épatez-les avec un moule à bûche en silicone design et créatif ! Essayez le Kit Ali di Fata (ailes de fées) : il vous permettra de concocter une jolie bûche colorée qui séduira toute la famille.

Des moules cœur Silikomart pour la Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, vous avez l’intention de faire papillonner ses papilles ? Vous aurez besoin d’un joli moule Silikomart en forme de cœur pour lui déclarer votre flamme. De quoi impressionner l’élu(e) de votre cœur ! Pour casser les codes, n’hésitez pas à utiliser un moule aux formes plus originales pour surprendre votre (future) moitié : avec toute la gamme que vous propose la marque, vous avez l’embarras du choix !

Des produits pour toutes les autres occasions

Tout au long de l’année, les moules à insert Silikomart carrés ou ronds vous permettent d’égaler les grands pâtissiers en proposant des entremets, des bûches ou des gâteaux aux couleurs, aux goûts et aux textures variés. De quoi mettre votre imagination au service de la gourmandise !

Pourquoi choisir les moules Silikomart ?

Les moules conçus par la marque Silikomart sont 100% made in Italy, et bénéficient tous du savoir-faire de la marque, qui garantit plus de 3000 utilisations pour chacun de ses modèles. Mais ce n’est pas tout !

Résistance & démoulage facile, la magie du silicone

Par nature, un moule Silikomart est constitué de silicone. Cette matière vous offre bien des avantages ! Ce dernier est très résistant : qu’il soit rigide ou souple, le silicone ne casse pas et ne se déchire pas. De quoi vous accompagner en cuisine pendant des années ! 

Cette matière peut supporter des températures allant de -60 à +230°C, très pratique pour préparer vos desserts en avance, et les passer directement du congélateur au four sans risque. En outre, les moules Silikomart sont tout à fait adaptés pour un passage au lave-vaisselle, en cellule de refroidissement, au four ou encore au micro-ondes, pour une variété et une simplicité d'utilisation très pratiques.

L’autre avantage du silicone ? Sa simplicité de démoulage ! Cette matière permet un démoulage rapide et facile, à chaud comme à froid, et ne nécessite pas de graissage préalable à l'utilisation. De quoi gagner du temps en cuisine et s’épargner définitivement le stress du démoulage.

Les moules Silikomart : design varié & recherché

Au-delà de leur résistance et de leur facilité d’utilisation, les moules Silikomart séduisent grâce à leur design original. Plus besoin d’avoir un diplôme en pâtisserie ou d’avoir passé des heures et des heures derrière les fourneaux pour impressionner avec de beaux gâteaux. La marque met la créativité et le cake design à la portée de tous !

Des formes classiques aux plus abstraites, du moule en forme de cœur pour la Saint-Valentin au Kit Stella del Circo, les produits Silikomart se réinventent sans cesse et pour chaque occasion. La marque propose de nombreuses collections, à retrouver sur la Boutique des Chefs ! 

Un moule en silicone Silikomart vous permettra de réaliser des créations qui attireront l’œil de tous, petits et grands. De belles formes modernes, un peu de colorant alimentaire et le tour est joué ! Vous avez de quoi régaler les yeux et les papilles de tous les gourmands, avec une seule gamme de moules. 

Le moule Silikomart est polyvalent !

Avec leur grande variété de formes et de tailles, les moules Silikomart conviennent parfaitement bien pour la préparation de desserts. Vous pouvez réaliser des entremets, des bûches glacées, des bûches de Noël, des glaces, des chocolats, des décors en sucre… La liste est longue. Un moule Silikomart vous permet également de créer de délicieuses recettes salées, comme par exemple des tartes, des petites fours et autres hors d'œuvre. La seule limite : votre imagination !

Grâce à ses multiples qualités et à sa versatilité, un moule Silikomart convient aussi bien aux besoins des professionnels qu'aux usages des particuliers, en boulangerie, en pâtisserie, en restauration, pour les traiteurs et bien d’autres encore. Ils sont utilisés par tous, plaisent à tous et peuvent tout faire. C’est pour cette raison que nous, à la Boutique des Chefs, nous les aimons tant !

Comment utiliser un moule Silikomart ?

Le moule en silicone fait l’unanimité : depuis son apparition chez les pâtissiers, il est devenu un véritable incontournable. D’abord, cette matière est très facile à utiliser. Vous n’avez pas besoin de graisser, de beurrer ou même de fariner votre moule. Versez simplement votre préparation à l’intérieur et profitez de ses qualités anti-adhérentes !

Pour démouler vos créations, rien de plus simple : attendez quelques minutes que votre moule refroidisse, puis retirez-les délicatement de celui-ci. N’hésitez pas à effectuer une légère torsion ou pression sur votre moule : sa souplesse est faite pour cela. Les moules Silikomart Professionnal font partie des plus simples à démouler.

Attention, les moules en silicone peuvent réagir différemment par rapport aux moules classiques ou aluminium, en inox ou encore en Exopan. N’hésitez pas à adapter les temps de cuisson et la température de votre four. N’oubliez pas de prendre des notes sur ces changements, pour mieux réussir votre recette la prochaine fois !

Quelques petites précautions avec les moules en silicone Silikomart : 

• Veillez à ne pas les faire cuire à vide.
• Mettez-les sur une grille plutôt que sur une plaque, pour mieux répartir la chaleur.
• Avant d’utiliser votre moule Silikomart pour la première fois, nettoyez-le. Faites de même après chaque utilisation, à l’aide d’un peu d’eau savonneuse. En cas de tache, évitez les éponges grattantes qui risqueraient d’abîmer votre moule.
• Veillez à ne pas démouler vos créations avec des objets pointus comme des couteaux ou des fourchettes. Vous risqueriez d’abîmer le silicone.
• Éloignez votre moule Silikomart des sources de chaleur directe. Si vous n’avez pas d’autre choix, protégez-le avec une feuille d’aluminium.

Où trouver les moules Silikomart ?

Vous êtes à la recherche d’un moule Silikomart ? Bonne nouvelle : sur la Boutique des Chefs, nous vous proposons de nombreux produits de la marque, pour que vous puissiez tester par vous-même les avantages du silicone. N’hésitez pas à nous demander des conseils sur le modèle le plus adapté à vos besoins. Nous serions ravis de vous aider ! 

Si vous habitez en Normandie ou dans les environs, vous pouvez également retrouver les moules Silikomart dans les rayons de notre boutique Ets Blais, à Mondeville, dans le Calvados.