DAWN

Dawn Food, c'est l'histoire d'une petite boulangerie du Michigan née il y a plus de 100 ans, devenue au fil des ans une grande multinationale alimentaire. D'abord connu pour la qualité de ses donuts, l'établissement traverse le temps pour conquérir le marché de l'Europe dans les années 80. Aujourd'hui, la marque américaine est l'un des plus importants fournisseurs des métiers de la pâtisserie.

Nappage, sirop de glucose, pâtes d'aromatisation à l'amande... Dawn facilite la vie des professionnels au quotidien, en proposant des produits simples, accessibles et surtout, conditionnés dans des formats très volumineux. Les pâtissiers seront conquis par leurs nappages rouges et blonds pour illuminer les tartes aux fruits. Vous avez envie de réaliser des cookies 100% américains ? La marque est aussi connue pour ses Chunks, de grosses pépites de chocolat noir, blanc ou au lait.