TUTO VIDÉO : La bûche de Noël Vanille-Poires par l'Atelier de Roxanne !

Nos recettes

Pas toujours simple de faire une bûche de Noël qui plaît aux enfants... Avec ses jolis motifs et couleurs flashy, la bûche de Noël de Roxanne, l'ancienne candidate du meilleur pâtissier, va mettre tout le monde d'accord !  

Ingrédients Gâteau

Ingrédients mousse vanille-poire

Pour la mousse vanille :

Pour les poires caramélisées :

PRÉPARATION

On commence par préparer la pâte à cigarette :

On prépare la génoise : 

On prépare les poires caramélisées :

Et on termine avec la mousse vanille :

On passe au montage de notre bûche :

Joyeux Noël et heureuse dégustation !