La Bûche Finesse : Chocolat, Miel-Nougat, Mandarine & Champagne
Envie d'en mettre plein la vue (et les papilles) à vos proches ? La bûche Finesse propose un mariage audacieux et surprenant qui fonctionne délicieusement bien : la douceur du chocolat, le croustillant du miel-nougat, le peps de la mandarine et la subtilité du champagne ! Une recette originale proposée par Ancel.
Le Brownie au Chocolat
Les ingrédients :
- 1000g de Brownie tout chocolat Ancel
- 300g d'oeufs
- 380g de beurre pommade
La recette :
- Mélanger tous les ingrédients 3 minutes au batteur à l'aide de la feuille à vitesse lente, jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Etaler uniformément la masse sur une plaque candissoire de 40x60cm recouverte d'un tapis de cuisson.
- Cuire à 180°C environ 10min en four ventilé ou 15min en four à sole.
- Après refroidissement, retirer le tapis de cuisson.
Le Fourrage Croquant-Chocolat
Les ingrédients :
Vous pouvez utiliser le800g de Fourrage Croquant Chocolat Ancel