3 recettes de pintade pour Noël ! (Tuto Vidéo)

Pour changer un peu de la dinde et du chapon, pourquoi ne pas cuisiner une pintade pour le repas de Noël ? Souvent boudée, cette volaille est pourtant tendre, aromatique et pleine de bonnes choses : elle est riche en magnésium, en calcium, en fer et en vitamines. De quoi prendre soin des papilles, mais aussi du bien-être de vos invités pour les Fêtes !

Pour vous aider à régaler vos proches, la Boutique des Chefs vous propose 3 recettes de pintade de Noël. Et en vidéo, s'il vous plaît !

La recette de la pintade de Noël à la vanille par Cuisine AZ

Vous êtes lassés des recettes et des farces traditionnelles pour Noël ? Nous avons exactement ce qu'il vous faut : la Pintade de Noël à la vanille ! En plus d'être délicieuse, cette recette vous emmènera droit vers les îles grâce à sa petite saveur sucrée et fruitée. Une note originale qui ne manquera pas de séduire vos convives ! 

Du côté des ingrédients, vous aurez besoin de pain de mie, de lait, de chair à farcir, d'échalotes, de persil plat, de châtaignes, de Porto, d'huile d'olive, d'une gousse de vanille, de piment d'Espelette, de beurre pommade, de sel, poivre et, bien évidemment, d'une belle pintade. En ce qui concerne les ustensiles, vous avez déjà sûrement tout ce qu'il vous faut chez vous : un cul de poule, une planche à découper, une cuillère en bois, un beau couteau, de la ficelle à rôti et un plat allant au four. 

Tenté(e) par cette recette de pintade pour Noël ? Rendez-vous juste en dessous !

Alors, quelle est LA recette qui vous fera briller au repas de Noël ? Du côté de la rédaction, on penche plutôt pour la recette de la pintade à la vanille. N'hésitez pas à nous partager les photos de votre repas de cordon bleu sur la page Facebook de la Boutique des Chefs ! Allez, bon appétit, et joyeux Noël à tous !